Ukusno, jeftino i zasitno jelo: Ko voli krompir ovo će tamaniti, nestaje sa stola očas posla, a uspeva baš svima

Jedno od najpopularnijih jela španske kuhinje jeste španska tortilja ili španski omlet, koji se pravi od jaja i krompir, a neretko i sa crnim lukom.

Priprema se veoma jednostavno, a zasitno je i ukusno. Ljubitelji krompira će u ovom jelu uživati i za doručak, ručak i večeru.

Recept za špansku tortilju:

Sastojci:

• 4 srednja krompira
• 1 veća glavica luka
• 4 jaja
• 6 velikih kašika maslinovog ulja
• so i biber

Priprema:

Očistite krompir, isecite ga na sitne kocke, kao i luk.

Ugrejte u tiganju 3 kašike maslinovog ulja, pa ubacite luk i dinstajte dok ne postane staklast. Onda dodajte krompir i njega dinstajte. Stavite biber i so po želji.

Kada se zapeče, sklonite jelo sa vatre.

Umutite jaja u većoj posudi, dodajte malo soli, pa onda u posudu dodajte zapečeni luk i krompir i promešajte.

U tiganj stavite još 3 kašike ulja, pa ubacite mešavinu jaja, krompira i luka.

Ostavite u tiganju na laganoj vatri, nemojte da mešate. Kad vidite da je dno tortilje zapečeno, tiganj prekrijte tanjirom, pa je okrenite i izvaditre tortilju.

Vratite je u tiganj, kako biste zapekli gornju stranu.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/A.V./prenosi:B.S.)